发布日期：2026-03-10 17:29 点击次数：135
又到了晒晚餐的本领啦！河南东谈主在广东珠海开云体育，婆婆简通俗单给家东谈主作念了一顿家常饭，有馍有菜有汤，廓清不浓重，厚味又管饱。
今天的晚餐是：塌菠菜馍、炒、莴笋炒肉、鸡蛋汤，皆是常吃的家常味，作念法通俗、资本不高，老东谈主孩子皆爱吃，平安又养东谈主。
一，塌菠菜馍
春天恰是吃菠菜的好时节，鲜嫩鲜美，价钱还实惠。我家吃菠菜，番来覆去就认准塌菜馍这一种作念法，别的作念法皆不爱。还好这谈菠菜馍毋庸发面，好作念又厚味，香软可口，全家皆可爱，用来当主食再合乎不外了。
【具体作念法】
1，和面。300克普通面粉，170克净水，搅成面絮，揉成稍软的面团，盖盖醒面备用。
2，菠菜不需要焯水，多淘洗两遍，去掉泥沙和杂质。晾干水分，切成小段。再擦点胡萝卜丝搭配神态，等烙饼的本领，再放盐、香油、花椒粉、五香粉等，通俗调味。
3，醒好的面团分红面剂子，揉成光滑的面团。剂子的大小字据锅大小转折。
4，擀成薄一些的饼子，用擀面杖挑到篦子上，上头铺一层馅，再甩一颗生鸡蛋，上头再盖一张饼，旯旮用手指压一压，防患散开。
5，平底锅毋庸刷油，把饼子倒进去，开中小火慢煎。煎到底部定型、金黄，再翻面煎另一面，两面金黄、饱读起，就不错出锅了。
饼皮软嫩带劲，馅幽香爽口，的确尽头厚味，孩子也隆盛吃，比买的饼还受接待。
二，炒绿芽菜
绿芽菜是我家1岁多儿子的最爱，廓清解腻，的确尽头厚味，几块钱就能炒一大盘。绿芽菜淘洗干净，沥干水分；切点葱花备用。锅里倒油，油热放葱姜爆香，把绿芽菜倒进去，大火快速翻炒。炒到芽菜微微变软，加少量盐、一丝点生抽，翻炒均匀就不错出锅。
炒绿芽菜，要全程大火快炒，脆嫩不出水，配着主食吃，解油又开胃，通俗却最下饭。三，莴笋炒肉
1，极新瘦肉，切成薄片，用少量盐、生抽、生粉，捏匀腌几分钟。莴笋去皮，切成薄片，再切点青红椒配色。
2，锅里倒油，先把肉片倒进去滑炒至变色，盛出备用。再少放点油，下莴笋大火翻炒到微微断生，把肉片倒回锅里，放青红椒，加盐、少量生抽调味，翻炒均匀就不错装盘。
莴笋脆嫩，肉片鲜香，不油不腻，无论是配米饭还是配菠菜馍，皆厚味，百吃不厌。四，鸡蛋面汤
锅里加水烧开，倒一碗稀面粉水，搅动均匀后再次烧开。淋2个鸡蛋，蛋花漂起后，不错淋点香油，我家有本领放盐，有本领喝原味的。
一锅通俗又好喝的就作念好了。饭前喝一碗，润润肠，饭后喝一碗，解腻平安。
这一桌在珠海，资本也不高，我给全球算一算，调料面粉类不算在内：菠菜4元，绿芽菜2元，莴笋3元，瘦肉6元，鸡蛋3.5元，预备不到20块钱，一家六口吃得舒平安服。
资本不高、作念法不难，莫得复杂调料，清淡养东谈主，厚味又健康。每天忙完，吃到婆婆作念的热乎饭，等于最默契的幸福。这么的家常晚餐，可爱的一又友，有空也不错在家试试！
我是小鹅，爱生计爱好意思食！如无特等情况，每天更新。日常发愁吃啥的，不错储藏或关切。感谢您的“”和“❤️”，祝全球三餐四季，温存唾手！未来依旧很精彩，敬请期待！